Tranqueras abiertas

Convencidos de las bondades del trabajo en equipo y del beneficio del conocimiento de las necesidades de nuestros clientes y amigos realizamos periódicamente reuniones técnicas de intercambio, participamos del CREA CABAÑAS y organizamos viajes técnicos.

Periódicamente realizamos reuniones de tranqueras abiertas, para discutir acerca de los CRITERIOS DE SELECCIÓN GENÉTICA, revisar las tecnologías disponibles, actualizarnos sobre la interpretación y uso de la información, en forma práctica y didáctica frente a los productos.

No dude en solicitar su invitación. Seguramente Ud. nos enriquecerá con sus inquietudes.
Lo esperamos.



Galería de fotos de las Tranqueras abiertas

Viaje técnico a Australia

Superando nuestras expectativas, reunimos un numeroso grupo de inquietos productores, profesionales y martilleros en un viaje que resultó sumamente fructífero.

Visitamos en Australia, país líder en el comercio mundial de carne de alto valor, desde la universidad de New England en Armidale, la estación experimental de Tulimba, la empresa Genetic Solutions, la MLA ( Meat and Livestock), organismo de investigación y promoción de las carnes, feedlots, cabañas de diferentes razas, hasta las góndolas de los supermercados y restaurantes especializados.

En New England el Dr. Arthur Rickard describió las prestaciones del BREEDPLAN, nuestro sistema adoptado de selección genética, generalizado universalmente. El Dr. Wine Upton se refirió al nuevo ÍNDICE PAMPA. El Dr. Peter Parnell con sencilla claridad desarrolló en siete pasos un programa de definición de objetivos de selección balanceando: Crecimiento, Calidad de Carcasa y Fertilidad, en base a la importancia económica de los diferentes factores, los requerimientos de los clientes, las diferencias entre la genética actual y futura deseable, los criterios de selección y sus prioridades. Una práctica muy útil para incorporar en los rodeos comerciales de cría.

El programa de John Thompson de calificación de carne basado en la percepción de los consumidores a traves de 500.000 pruebas de degustación, modificó los sistemas industriales y de calificación acrecentando el valor de los cortes.

El ILRIC, un Ente Nacional de Investigación Mayor del Gobierno Australino, con la visión de Ser líder mundial en la provisión de infraestructura, investigación y desarrollo para la industria ganadera; fijando los estandares internacionales al producir los sistemas de producción e información ganadera mas complejos y diversos, nos sorprendió con una oferta de servicios y productos llave en mano, para acrecentar el valor de toda la cadena de producción, entre los que se cuenta con un sistema Global de Seguimiento de Ganado a través de GPS con Base Satelital, de aplicaciones solo limitadas a la capacidad de imaginación.

La coherencia exhibida entre el conocimiento del mercado, los sistemas de selección genética, los procesos industriales, los programas de investigación aplicada, la difusión tecnológica y el fuerte vínculo entre los intereses del estado y la iniciativa privada nos hacen soñar que LO IMPOSIBLE ES POSIBLE, porque lo vimos.



INTA

BUEN RETIRO participó de la XIII PRUEBA DE COMPORTAMIENTO DE TOROS A CAMPO de la Unidad Integrada de INTA Balcarce, obteniendo el primer puesto en el ÍNDICE CRÍA, con “Manjar” RP 4103.

“Este índice es el que le da mayor importancia a los aspectos de la cría , brindando mayor relevancia relativa a fertilidad y facilidad de parto, altos niveles de grasa dorsal, de manera que garantice en las hembras la movilización de reservas en los períodos de stress nutricional y con ponderación negativa sobre el peso final, para evitar el incremento del tamaño corporal en las hembras y el mayor consumo de alimento asociado a el. También resultó heterocigota para el gen T de leptina, vinculado a ventajas en la composición corporal y grado de terminación de la res y a su vez estaría relacionado con mayor resistencia a parásitos”.
Ing. Agr. Lilia Melucci

Los resultados están disponibles en la Web:
www.inta.gov.ar/balcarce/info/documentos/ganaderia/bovinos/genetica/test06/resultados.htm