Nuestra historia

Buen Retiro es una empresa familiar fundada por José Domingo Vergara, natural de Gaztelu, Navarra, España, en 1891. Lo sucedieron sus hijos Félix y Fortunato, su nieto Félix Miguel, su bisnieto Enrique Martín, veterinario, casado con Cristina Iriberry, actualmente al frente de la cabaña y padres de la quinta generación formada por Javier licenciado en Ciencia Política, Ignacio Ingeniero Civil e Inés licenciada en Economía Empresarial.

En 1970 a partir de la incorporación de un rodeo de pedegree, comenzamos a producir reproductores para rodeos propios, basando la selección en parámetros productivos, incorporados durante 25 años de pertenencia al CREA Magdalena, privilegiando la adaptación funcional al medio ambiente y atendiendo los requerimientos del mercado determinados por la facilidad de parto, la fertilidad y las invernadas cortas.

En 1994 visitamos rodeos de cría, cabañas, universidades, frigoríficos, centros de investigación y extensión, cadenas de comercialización cárnica y supermercados en USA, Nueva Zelanda y Australia. Como conclusión de esta investigación nos incorporamos en 1996 al BREEDPLAN australiano, recurso tecnológico provisto por la Universidad de New England, Australia que, produce un impacto fundamental en la selección de nuestro rodeo, enfatizando las virtudes comerciales de los productos.

En el 2002 hicimos un convenio con la cabaña Millah Murrah, de Ross Thompson en Bathurst, New South Wales, Australia, para la incorporación mediante la creación, en la Argentina, de la Cabaña PUENTE ANGUS, de genética de la mas alta calificación cárnica.

En el 2004 motivados por efervescencia de los avances tecnológicos, convencidos de la necesidad de trasladar beneficios comerciales reales a los productores comerciales y apoyados en las bondades del trabajo en equipo, fuimos promotores y fundadores del CREA CABAÑAS, actualmente integrado por 15 miembros, productores de Angus, Hereford y Bonsmara, con distintos programas de selección y ubicaciones geográficas diversas.